scheda del libro: Sfida al mattarello. I segreti della sfoglia bolognese
autore:
Simili, Margherita
altri autori o traduttori:
Simili, Valeria
ISBN:
9788882119850
editore:
Vallardi A.
data di pubblicazione:
2008
pagine:
125
genere:
Cucina
lingua:
Italiano
collocazione:
Soggiorno ripiano R20
valutazione
prestito:
Note dell'editore Tornano le sorelle Simili questa volta con una nuova sfida: fare la sfoglia. Per sfoglia si intende una sottilissima pasta di uova e farina stesa con un matterello e che serve per fare delle delizie come tagliatelle, tortellini, ravioli e tante altre cose. Quindi fare la sfoglia non è facile ma non impossibile. In questo libro Margherita e Valeria Simili forniscono anche tante ricette semplici e gustose.
da leggere
Possedeva l’antidoto contro il terribile veleno della vecchiaia. Sapeva leggere.
(Louis Sepulveda)