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scheda del libro:
Une initiation à la dégustation des grands vins
autore:Léglise, Max
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ISBN:9782862760858
editore:Jeanne Laffitte
data di pubblicazione:1984
pagine:165
genere:Vini
lingua:Italiano
collocazione:Vetrina ripiano V2
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Note dell'editore
La dégustation est un art, et comme tous les arts, elle préconise une éducation des plus étendues et un état d'esprit. Le dégustateur de vins n'accédera à une parfaite connaissance que par une large ouverture sur l'univers sensoriel et une capacité d'appréciation gustative qui débordent largement le vin ; pour y parvenir, il devra faire appel à la vue, l'odorat et le goût. Ce manuel est un véritable guide pratique qui permettra à l'amateur de vins de connaître ou d'approfondir toutes les subtilités d'une parfaite dégustation des grands vins.

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